BOLO DE TAPIOCA

Massa:

2 xícaras de chá de tapioca em flocos

200 ml de leite de coco

50 ml de leite comum

250 gramas de manteiga

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

4 ovos

100 g de coco ralado seco

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 envelope (ou 1 colher de sopa) de fermento em pó royal

Cobertura:

1 lata de leite condensado